Fırında Patates (9. aydan itibaren)
9.12.2007 -Kategori: Bebek Yemekleri
Malzemesi:
2 Adet Patates,
1 adet havuç,
1 çay bardağı su,
tatlı kırmızı biber
zeytin yağı, tuz
Fırın torbası
Yapılışı:
Patates ve havuçların kabuklarını soyup ince halkalar şeklinde kesin. Fırın torbasının içine kestiğiniz patates ve havuçları korun. Patates halkalarının üzerine kaşar peyniri rendesi ile baharatları eşit miktarda dağıtın. Fırını 200°C dereceye getirip, patateslerin üzeri kızarana kadar pişirmeye bırakın. Köfte veya et yemekleriyle beraber de bu güzel yemeği servis yapabilirsiniz.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Köfte Patates (10.Aydan itibaren)
8.12.2007 -Kategori: Bebek Yemekleri
Malzemesi:
2 adet patates (orta boy)
100 Gr kıyma
1 adet soğan (orta boy),
2 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı ev salçası
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 kalın dilim ekmek içi
Bir tutam maydanoz
Yapılışı:
Soğan, sarımsak, maydanoz, ekmek içini robota koyun ve 1-2 dakika çekin. Üzerine kıyma, salça, zeytinyağını ilave ederk tekrar çekin. Daha sonra hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde alarak elinizle yuvarlayın ve teflon bir tepsiye yerleştirin. Kısık ateşte köftelerin alt üst edin. Patatesleri soyun ve yıkayın. Kızartmalık doğrayın. Tüm patatesleri köftelerin üzerine koyun. 1 tatlı kaşığı salçayı bir miktar suda eritin ve yemeğinizin üzerine gezdirin. Kısık ateşte köfteler pişene kadar pişirin.
Afiyet olsun. Bu yemeği bizde yiyoruz. Emin olun çok lezzetli.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Sebza Çorbası
7.12.2007 -Kategori: Bebek Yemekleri
Malzemeleri 1 adet kabak (küçük), 1 adet patates (küçük) 1 adet havuç (küçük), 1 adet soğan (küçük), 2 diş sarımdak, 1 küçük çiçek karnıbahar, 1 küçük çiçek brokoli, 10-15 adet bezelye, 1 ceviz içi büyüklüğünde kıyma, 1 su bardağı et suyu, 1 çorba kaşığı arpa şehriye veya pirinç, Yapılışı: Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Tüm sebzelerin kabuklarını soyun, yıkayın ve yemeklik doğrayın. Düdüklü tencerede kıymayı yağsız olarak hafif soldurun. Üzerine soğan, sarımsak ve zeytinyağını ilave edin. Yıkanıp doğranmış sebzeleri ilave edin. Domates rendesini koyun. Daha sonra salçayı suda eritip et suyunu ilave edin. Düdüklütencerede 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Afiyetle yesin bebişler.... Not: Ben kızımın çorbalarını ve yemeklerini düdüklüde pişiriyorum. Daha az vitamin kaybı oluyor. Siz tencerede pişirecekseniz eğer pişme süresini ve suyunu kendinize göre ayarlayın.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Etli Pazı Dolması
6.12.2007 -Kategori: Bebek Yemekleri
Malzemeleri:
3 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 baş soğan
3 dal taze yeşil soğan
10 dal maydanoz
1 demet pazı yaprağı (sapını çorbalarda kullanabilirsiniz)
300 gr orta yağlı kıyma
1 olgun domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı iri bulgur
Yapılışı:
Soğanı, taze soğanı, maydanozu ve domatesi ince ince doğrayıp, kıymanın üzerine ekleyiniz. Princi, bulguru, baharatı ve tuzu ilave ettikten sonra, salçayı da (ev salçası) ekleyip, birkaç dakika boyunca yoğurunuz. Pazı yapraklarını kaynar suya daldırıp çıkarttıktan sonra, ceviz büyüklüğünde iç alıp sarınız. Tencereye dizdiğiniz dolmaların üzerine, bir çay bardağı yağı ve üç su bardağı suyu ilave ediniz. Kalın porselen tabağı dağılmasınlar diye dolmaların üstüne kapatmanızı tavsiye ederiz. Bir taşım kaynatınız ve sonra kısık ateşte bir saat boyunca pişiriniz. Afiyet olsun:)
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Dolma (7,5 Aydan İtibaren)
12.9.2007 -Kategori: Bebek Yemekleri
Benim kızımın bu güne kadarki en iştahla yediği yemek oldu.
Malzemeler:
1 Patates veya 1 Kabak (orta boy) çekirdekleri çıkarılacak
1 adet domates
1 adet sağan
2-3 diş sarımsak
Nane, Maydonoz
Kıyma
Pirinç
Yapılışı:
Patatesin veya Kabağın (çekirdekleri çıkarılarak) ortası oyulur.
Diğer tarafta domates ve soğan yemeklik doğranır. Sarımsak rendelenir ve tüm malzemeler karışırılarak bildiğimiz dolma harcı hazırlanır. Hazırladığınız patates veya kabak doldurulur ve pişirilir. Piştikten sonra yarısı bir günde yarısı ertesi gün yedirilir.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Taze Fasülye (7. Aydan İtibaren)
12.9.2007 -Kategori: Bebek Yemekleri
Malzemeler:
1 avuç fasülye (150 gr)
1 ceviz içi kıyma
1/2 Patates
1 tatlı kaşığı pirinç
1 Kupa su
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Fasülyeyi ayıklayıp güzelce yıkıyoruz. Kıymayı yağsız olarak tencerede öldürüyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri koyup pişiriyoruz. Rondodan geçirip afiyetle bebeğimize yediriyoruz.
Piştikten sonra yarısı bir günde yarısı ertesi gün yedirilir.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Un Çorbası - (8.Aydan İtibaren)
7.9.2007 -Kategori: Bebek Yemekleri
Malzemeler:
1 fındık tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı un
1 kupa et-kemik suyu
2 Kupa su
Et
2/3 çay bardağı pirinç
1-2 çeşit sebze
Nane
Hazırlanışı:
Tereyağı, zeytinyağı ve un hafif kavrulur. Daha sonra et-kemik suyu ve su ilave edilir ve karıştıra karıştıra bir taşım kaynatılır. Daha sonra da pirinç, sebze ve et ilave edilerek pişirilir ve rondodan geçirilir. Afiyetle bebeklerinize yedirebilirsiniz.
Piştikten sonra yarısı bir günde yarısı ertesi gün yedirilir.
Not: Et-kemik suyu yaptıktan sonra soğumasını bekleyin ve üzerinde biriken yağı atın. Bebeğinizin yemeğine koymayın.
Yorum (2) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Yoğurt Çorbası (7.Aydan İtibaren)
6.8.2007 -Kategori: Bebek Yemekleri
Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un (çırp)
2 Kupa su
Nane
1 ceviz içi tavuk göğsü
1tatlı kaşığı pirinç
1/2 patates
Yapılışı:
Bir tencerede küçük küçük doğranmış (ben el blander'ı ile parçalıyorum) tavuk göğsü soldurulur (kavurmuyoruz). Daha sonra ayrı bir kapta yoğurt ve un güzelce çırpılır. Çırpılan karışım ete ilave edilir ve diğer malzemeler konarak orta hararetli ateşte karıştırılarak pişirilir. Afiyet olsun.
Piştikten sonra yarısı bir günde yarısı ertesi gün yedirilir.